Analyse de bières
En bouche, liquide épais et moelleux, des saveurs profondes de bourbon, raisins rôtis, caramel, vanille et une touche d’alcool. Finale douce (faible amertume) avec une chaleur alcoolique… Une stout dangereusement facile à boire et d’une grande douceur.
Un profond labyrinthe d’arômes et de saveurs où se mêlent chocolat, café torréfié, vanille, caramel et fruits noirs.
Mélasse, dattes, figues, pruneaux, réglisse, cannelle ... : L’Impérial Stout Intergalactique et Provocateur.
Tourbe fumée des fûts de whisky d’Islay, caramel brun, miel, fruits secs (raisins, figues, prunes), cuir, noix, tabac blond.