Analyse de bières
L’attaque est dominée par la douceur maltée évoquant le caramel et le toffee, avec des nuances chocolatées prononcées.
La bière développe une rondeur sucrée et chocolatée des plus gourmandes. L’attaque est dominée par le chocolat au lait et le fudge, évoquant un milkshake chocolaté.
La bière offre de délicieuses saveurs maltées rappelant le chocolat au lait et le moka doux, évoluant progressivement vers des tonalités gourmandes de noisette grillée et de pain d’épices.
En bouche, l’attaque est gourmande sur le chocolat noir. On ressent une franche saveur de cacao amer (évoquant un chocolat à 90% de cacao) et de café corsé.
La richesse maltée s’exprime en notes de chocolat noir, de caramel et de fudge, soutenues par la chaleur du brandy.